Viljely on tärkeä osa elämää Ekokylässä. Ruuan suhteen pyritään mahdollisimman suureen omavaraisuuteen. Kasvimaalla viljelymenetelmänä käytetään laajamittaista kateviljelyä. Alkuperäislajikkeita, omenapuista ja viinimarjapensaista aina mummon ihaniin perennapenkkeihin, säilytetään ja pyritään koko ajan lisäämään.
Yrtit
| Yrtteihin on Ekokylässä taitoa, tietoa ja innostusta. Sekä itse kasvatettuja että luonnonyrttejä kerätään, käytetään ja jalostetaan. Joka päivä juodaan tietysti yrttiteetä. Yrttejä käytetään monipuolisesti myös ruuanlaitossa. Ekokylässä vierailevat ryhmät voivat tilata yrttiretken, jossa tutustutaan yleisimpiin luonnosta kerättäviin ja kasvimaalla kasvatettaviin yrtteihin ja niiden käyttöalueisiin. Ekokylässä tehdään yrttitee- ja mausteyrttisekoituksia myös myyntiin. |
Harjoittelijaksi?
Ekokylään otetaan viljely-, luonto- ja ympäristöalan sekä puutarha-alan harjoittelijoita. Harjoitteluun sisältyy alasta riippuen työskentelyä puutarhassa, yrttien keruussa ja käsittelyssä sekä viljelyssä. Opiskelijoilla on mahdollisuus tutustua myös ekologiseen korjausrakentamiseen. Jos olet kiinnostunut harjoittelusta Ekokylässä, ota yhteyttä sähköpostitse tai tällä lomakkeella.
